Impariamo a cucinare in Puglia
1° giorno: Attività di accoglienza e passeggiata nel centro storico Ruvo di Puglia seguita da cena in ristorante tipico e pernottamento presso Casa Rubis (Ruvo di Puglia).
2° giorno: Prima colazione e trasferimento in una tipica masseria, nel cuore della Murgia, per partecipare ad una lezione di cucina tipica pugliese. Tra i profumi e i colori della natura pugliese, si avrà la possibilità di assistere e prendere parte alla preparazione di prodotti tipici locali come: orecchiette, una pasta tipica della regione Puglia, la cui forma, ottenuta con un veloce gesto delle dita che trascina la pasta sul piano di lavoro, assomiglia vagamente a quella di piccole orecchie; focaccia, variante del tradizionale pane di grano duro, ormai famosa in tutto il mondo. Al termine, pranzo tipico, durante il quale saranno serviti i piatti preparati durante la mattinata. A seguire, trasferimento in un’azienda casearia pugliese per assistere alla preparazione della mozzarella, prodotto immancabile sulla tavola dei pugliesi. . Nel pomeriggio rientro a Ruvo di Puglia, cena a cura dei partecipanti e pernottamento presso Casa Rubis.
3° giorno: Prima colazione e mattinata dedicata alla visita di un laboratorio di pasticceria per assistere e prendere parte alla preparazione di dolci tipici della tradizione pugliese tra cui: paste alle mandorle, frittelle dolci e pasticciotti alla crema. Al termine della giornata, pranzo in ristorante con assaggio dei dolci preparati in mattinata. Nel pomeriggio, tempo a disposizione per la visita di Ruvo di Puglia, pittoresca cittadina, culla del romanico pugliese, famosa per la maestosa cattedrale e per il valore storico artistico e culturale del Museo Jatta. In serata, cena a cura dei partecipanti. Pernottamento presso Casa Rubis.
4° giorno: Prima colazione e trasferimento ad Alberobello, per la visita della città caratterizzata dal complesso dei “trulli”, patrimonio Unesco. Al termine della visita pranzo degustazione all’interno di un caratteristico trullo. Nel pomeriggio trasferimento a Bari, e tempo libero per lo shopping. Possibilità di degustare street food pugliese, passeggiando per le strade della parte antica della città. Ritorno a Ruvo di Puglia in serata e pernottamento presso Casa Rubis.
5° giorno: Prima colazione; fine tour.
- Navetta da/per aeroporto (da confermare in relazione al numero di partecipanti)
- Drink di accoglienza
- Bottiglia
- Sistemazione per 4 notti nel bellissimo B&B Casa Rubis nel suggestive centro storico di Ruvo di Puglia
- Colazione giornaliera
- Tour e attività come da programma (minimo 10 partecipanti)
- Guida turistica con almeno 10 partecipanti
- 2 lezioni private di cucina
- Pranzi presso ristoranti tipici come da programma
- Trasporto da/per ognuna delle località in comodo minivan
- Tasse di soggiorno B&B
N.B. Il tour può essere modificato in base alle esigenze dei singoli viaggiatori o del gruppo